Описание приготовления:
Готовится желе из кефира и желатина очень просто, но застывает дольше обычного. Моя практика показывает, что желе застывает примерно на 8-10 часов (одну ночь). Чтоб варенью придать вкус и привлекательный вид я добавляю красивое и вкусное варенье. Получается очень привлекательно и аппетитно!
В стакан насыпает столовую ложку желатина.
Заливаем тремя столовыми ложками теплой воды.
Заливаем два стакана кефира любой жирности.
Добавляем две столовые ложки меда, ванильный сахар и обычный сахар.
Хорошенько размешиваем, пока все не растворится.
Набухший желатин перекладываем в кастрюлю и ставим на небольшой огонь, постоянно перемешивая, растворяем его полностью. Затем добавляем в кефир и все хорошенько перемешиваем.
Разливаем получившуюся массу по бокалам, оставляя место для другого слоя. Отправляем застывать в холодильник на ночь.
Затем на застывший слой желе выкладываем слой варенья. Десерт готов. Приятного аппетита!
