Жаркое из трески и картофеля по-мексикански

• Нарезанных помидоров  — 400 Грамм
• Молотого тмина  — 1/2 Чайных ложки
• Красного молодого картофель  — 450 Грамм
• Больших лука-шалот  — 2 Штуки
• Оливкового масла  — 1 Чайная ложка
• Соль и молотый перец  — — По вкусу
• Филе трески без кожи  — 450 Грамм

Рецепт приготовления жаркого из трески, картофеля, кукурузы, лука и кинзы в микроволновой печи.

Описание приготовления:

В миске перемешать вместе помидоры, кукурузные зерна, тмин и нарезанную кинзу. Отложить в сторону. В блюде для выпечки объединить картофель, лук-шалот и оливковое масло. Приправить солью и перцем, разровнять в блюде ровным слоем. Накрыть крышкой и готовить в микроволновой печи в течение 6 минут.

Выложить филе трески в один слой по краю блюда, сверху положить картофель. Приправить солью и перцем. Выложить томатную смесь в центре. Готовить в микроволновой печи, пока треска не будет готова, а картофель не станет мягким, от 9 до 10 минут. Аккуратно перемешать и подавать с листьями кинзы.
Количество порций: 4

Вареная треска

Филе трески под корочкой

Постные рыбные котлеты

Треска под хлебно-сырной корочкой

Треска с гренками

Треска с болгарским перцем и имбирем

Треска с фисташками

Треска с луком и помидорами