Жаркое из морских гребешков и фасоли

• Оливкового масла  — 1 Ст. ложка
• Морских гребешков  — 450 Грамм
• Соль  — — По вкусу
• Маленькая луковица  — 1 Штука
• Тертого свежего имбиря  — 1 Ст. ложка
• Зеленой фасоли  — 220 Грамм
• Свежего сока лайма  — 2 Ст. ложки
• Азиатского соуса чили с чесноком  — 1/2 Чайных ложки

Рецепт приготовления жаркого из морских гребешков, зеленой фасоли, лука, соуса чили и кинзы. Морские гребешки вы можете заменить креветками.

Описание приготовления:

В большой сковороде нагреть масло на сильном огне, около 1 минуты. Добавить гребешки, плоскими сторонами вниз, и жарить до коричневого цвета с обеих сторон, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Приправить солью. Выложить в тарелку.

Уменьшить огонь до среднего. Добавить лук, жарить, помешивая, до коричневого цвета, от 1 до 2 минут. Добавить имбирь, фасоль и 1/2 стакана воды, варить, помешивая, пока фасоль не будет готова и вода не испарится, около 3 минут. Снять с огня.

Добавить гребешки, сок лайма, соус чили и кинзу. Перемешать. Приправить солью по вкусу и подавать.
Количество порций: 4

Шашлык из морских гребешков

Черная паста с морепродуктами

Мидии в духовке

Ризотто с креветками в мультиварке

Мидии и шампиньоны в сливках

Морские гребешки с фенхелем и авокадо

Паста с морскими гребешками

Спагетти с морскими гребешками и луком