Жаркое из курицы с базиликом

• Куриных грудок без кожи  — 650 Грамм (разрезанных поперек на ломтики )
• Кукурузного крахмала  — 1 Ст. ложка
• Соль и молотый перец  — — По вкусу
• Растительного масла  — 6 Чайных ложек
• Маленькая луковица  — 1 Штука
• Болгарских перца  — 2 Штуки (очищенных и нарезанных на полосы )
• Зубчиков чеснока  — 6 Штук
• Рисового уксуса  — 2 Ст. ложки
• Соевого соуса  — 2 Ст. ложки

Рецепт приготовления жаркого из курицы, базилика, болгарского перца, чеснока и соевого соуса с рисом.

Описание приготовления:

В миске перемешать курицу с кукурузным крахмалом, приправить солью и перцем. В большой сковороде нагреть 2 чайные ложки масла на среднем огне. Обжарить половину курицы, переворачивая один раз, до коричневого цвета, от 2 до 3 минут. Выложить в тарелку. Повторить с оставшейся курицей и 2 чайными ложками масла. Выложить на тарелку и отложить в сторону. Протереть сковороду бумажным полотенцем.

Добавить оставшиеся 2 чайные ложки масла, лук и сладкий перец, жарить на среднем огне, часто перемешивая, до слегка коричневого цвета, около 3 минут. Добавить чеснок, готовить до появление аромата, около 1 минуты.

Добавить 1/4 стакана воды, уксус, соевый соус и курицу, варить, помешивая, примерно 1 минуту. Снять с огня. Добавить листья базилика. Подавать сразу же с приготовленным белым рисом, если это необходимо.
Количество порций: 4

Курица с картошкой в духовке99

Салаты с курицей и грибами80

Салаты с курицей и ананасами71

Курица на мангале16

Курица в духовке1057

Курица в фольге59

Курица в горшочках61

Курица в рукаве54