Жаркое из говяжьего фарша, бекона и лука

• Бекона  — 2 Ломтика (разрезанные поперек на части )
• Луковица  — 1 Штука (крупно нарезанная)
• Чеснока  — 3 Зубчика
• Паприки  — 2 Ст. ложки
• тмина  — 1 1/2 Чайных ложки
• Орегано  — 1 1/2 Чайных ложки
• Кайенского перца  — 1/2 Чайных ложки
• Соли  — 1 1/4 Чайных ложки
• Перца  — 1/2 Чайных ложки
• Говяжьего фарша  — 900 Грамм
• Воды  — 3 Стакана
• Кукурузной муки  — 2 Ст. ложки
• Яблочного или другого уксуса  — 1 1/2 Ст. ложки

Рецепт жаркое из фарша — приготовление жаркого из говяжьего фарша, бекона, лука, чеснока и специй. Популярное блюдо мексиканской кухни.

Описание приготовления:

В большой кастрюле обжарить бекон на среднем огне, пока он не начнет приобретать коричневый цвет, около 4 минут. Добавить лук и чеснок, жарить в течение 30 секунд. Добавить красный перец, тмин, орегано, кайенский перец, соль, перец и говяжий фарш. Готовить, помешивая, разминая фарш ложкой, пока говядина не будет готова, около 10 минут.

Добавить воду, кукурузную муку и уксус, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, помешивая, пока жидкость не загустеет, около 20 минут. При необходимости добавьте еще немного воды. Подавать жаркое в горячем виде с гарниром по вкусу.
Количество порций: 4

Жаркое из говядины с овощами

Мясо, тушенное с грибами

Фрикадельки под томатно-сырным соусом

Ласточкины гнезда

Манты по-славянски

Жаркое из говядины с картошкой

Гуляш в казане

Жаркое из говядины с китайской капустой