Берём продукты для приготовления жареных конвертиков из лаваша с сыром.
Тонкий лаваш разложите на ровную рабочую поверхность, нарежьте его одинаковыми квадратами величиной примерно 15 см на 15 см.
В середину каждого квадрата уложите кусок сливочного масла.
Сверху положите по куску твердого сыра, присыпьте солью.
Заверните края каждого квадратика из лаваша в середину, получая небольшие конвертики.
На огне разогрейте сковороду, поверхность смажьте сливочным маслом, сверху уложите заготовки из лаваша. Жарьте их под крышкой на среднем огне. Когда одна сторона конвертиков подрумянится, переверните их на другую.
Конвертики подавайте на стол в теплом виде, чтобы расплавленный сыр не успел загустеть.
Приятного аппетита!
