Жареная курица в японском стиле

• Яйца, слегка взбитых  — 2 Штуки
• Соли  — 1/2 Чайных ложки
• Черного перца  — 1/2 Чайных ложки
• Белого сахара  — 1/2 Чайных ложки
• Измельченного чеснока  — 1 Ст. ложка
• Тертого свежего корня имбиря  — 1 Ст. ложка
• Кунжутного масла  — 1 Ст. ложка
• Соевого соуса  — 1 Ст. ложка
• Куриного бульона в гранулах  — 1/8 Чайных ложки
• Фунта куриного филе без кожи — нарезать 1 маленькими кубиками  — 11/2 Штуки
• Картофельного крахмала  — 3 Ст. ложки
• Рисовой муки  — 1 Ст. ложка

Рецепт приготовления жареной курицы в японском стиле. Оригинальная и очень вкусная японская курочка.

Описание приготовления:

В большой миске смешать яйца, соль, перец, сахар, чеснок, имбирь, кунжутное масло, соевый соус и бульон. Добавить кусочки курицы, и перемешать, чтобы покрыть мясо смесью. Накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.

Достать миску из холодильника, добавить картофельный крахмал и рисовую муку в мясо и хорошо перемешать.

В большой сковороде или фритюрнице, разогреть масло до 365 градусов F (185 ° С). Положить курицу в горячее масло и обжарить до золотистого цвета. Готовьте мясо партиями, чтобы поддержать температуру масла. Слегка обсушить на бумажных полотенцах. Подавать в горячем виде.


Количество порций: 8

Курица с картошкой в духовке99

Салаты с курицей и грибами80

Салаты с курицей и ананасами71

Курица на мангале16

Курица в духовке1057

Курица в фольге59

Курица в горшочках61

Курица в рукаве54