Жареная картошка с фаршем на сковороде

Жареная картошка с фаршем на сковороде Блюда из мяса
Жареная картошка с фаршем на сковороде


Картофель молодой – 5-6 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Фарш свиной – 260 г

Масло растительное – 40 мл

Соль, перец – по вкусу

Укроп – 1 пучок

Средиземноморские травы – 1 ч.л.

Однозначно, простые блюда делают жизнь хозяюшек намного проще. Сегодня предлагаю приготовить именно такой вариант – жареную картошку с фаршем на сковороде. Да, многие, конечно, не часто могут позволить такое блюдо в своем рационе, но иногда, очень редко, когда уж хочется сильно-сильно, почему бы и нет. Приготовить такой обед/ужин можно в считанные минуты. Фарш здесь может подойти любой – смешанный, куриный, говяжий или свиной. К жаренному на сковороде картофелю с фаршем прекрасно подойдут малосольные огурчики или помидоры, также вкусно будет со свежими овощами.

Подготовить продукты.

Ингредиенты для жареной картошки с фаршем на сковороде

Взять две сковороды. Одну прогреть сразу, влить половину растительного масла. Очистить репчатую луковицу, сполоснуть и нашинковать. В сковороду переложить фарш и накрошенный лук. Переставить сковороду на плиту, жарить ингредиенты 10-12 минут. Фарш периодически разбивать лопаткой.

Обжарить лук с фаршем

Молодой картофель очистить и вымыть. Нарезать картофель удобными кусочками – пластины, брусочки – как вам больше нравится. Параллельно прогреть вторую сковороду с маслом, переложить в нее картофель.

Порезать картофель

Поджаренный фарш и лук можно посолить, поперчить и добавить специй на свое усмотрение.

Всыпать соль и перец

Когда картофель поджарится, переложить его в сковороду с фаршем и луком.

Положить картофель

Нарубить чистый пучок свеженького укропа, переложить в сковороду.

Положить укроп

Перемешать укроп с жареной картошкой и фаршем на сковороде и сразу раскладывать по тарелкам.

Рецепт жареной картошки с фаршем на сковороде

Приятного вам аппетита!

Фото жареной картошки с фаршем на сковороде

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт