- Сметана — 2,5 Ст. ложки
- Яйца — 1 Штука
- Сухие дрожжи — 1/2 Чайных ложки
- Сахар — 1,5 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Вода теплая — 0,5 Стакана
- Мука — 5-7 Ст. ложек
Дрожжевые блины на сметане получаются очень вкусные. Советую и вам обязательно их приготовить. Уверена, что вам они точно понравятся!
Описание приготовления:
Блины по этому рецепту готовятся не совсем быстро, так как тесто дрожжевое. В него обязательно добавляется сметана, она может быть с любым процентом жирности.
Количество порций: 3-4
Подготовьте ингредиенты.
В миску влейте теплую воду, добавьте соль, сухие дрожжи и 3 ст. ложки муки.
Очень хорошо перемешайте тесто, оставьте его в теплом месте на 20-30 минут.
Яйцо соедините с оставшимся сахаром, сметаной, солью.
Очень хорошо перемешайте яичную массу.
Влейте ее в основное тесто. Перемешайте.
Влейте растительное масло и снова перемешайте.
Тесто должно выйти однородным и без комков по структуре.
Разогрейте сковороду, и налейте в нее тесто.
Жарьте блины до красивого и румяного цвета с двух сторон.
Скрутите готовые блины рулетиками. Подайте их к столу.
