Драники в горшочке с грибами

• Грибы  — 500 Грамм
• Готовые драники  — 20 Штук
• Сметана  — 1 Стакан
• Масло сливочное  — 2 Ст. ложки
• Мука  — 1 Ст. ложка
• Сыр твердый  — 150 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Лук репчатый  — 1-2 Штук
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Вы любите драники? И к грибам тоже «неровно дышите»? Значит, вам непременно стоит узнать, как приготовить драники в горшочке с грибами!

Описание приготовления:

Это блюдо отнюдь не только повседневное — на праздничном столе горшочки с аппетитным картофельно-грибным содержимым будут смотреться куда как хорошо! Вы можете добавить в них обжаренное куриное филе, грудинку и т.д., но мне больше по вкусу вегетарианский вариант — калорий и протеинов в нем предостаточно.

Нежные, ароматные обжаренные грибочки, пропитанные вкуснейшим сметанным соусом драники и золотистая сырная корочка сверху — это просто сказка, а не блюдо! Рецепт приготовления драников в горшочке с грибами вам обязательно придется по вкусу!
Количество порций: 4-5

Грибы тщательно вымыть проточной водой, обсушить.

Нарезать пластинками или ломтиками.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить грибы и обжаривать до полного выкипания жидкости.

Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами или перьями.

Добавить к грибам и обжаривать, пока лук не станет золотистым, а грибочки — румяными. В конце посолить, перемешать и выключить огонь.

На другой сковороде растопить сливочное масло.

Спассеровать в нем муку, тщательно помешивая, чтобы не было комочков. добавить сметану, соль, перец, перемешать и прогреть. Выключить.

Сыр натереть на крупной терке.

На дно каждого горшочка уложить слой драников, сверху грибы. Полить соусом. Затем снова драники, грибы, соус. Сверху посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180С духовку на полчаса.

Готовое блюдо слегка остудить и подавать на стол горячим — сырная корочка должна остаться мягкой и тягучей.
Лучшее «сопровождение» — свежие овощи и зелень.
Приятного аппетита!