Домашняя пицца с колбасой

Домашняя пицца с колбасой Выпечка
Домашняя пицца с колбасой


  • Вода  — 300 Миллилитров (ингредиенты для теста:)
  • Мука  — 3,5 Стакана
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Закваска  — 2 Чайных ложки
  • Колбаса  — 350 Грамм (состав пиццы:)
  • Сосиски из телятины  — 300 Грамм
  • Шампиньоны  — 200 Грамм
  • Сыр  — 500 Грамм
  • Помидоры  — 500 Грамм (ингредиенты для соуса:)
  • Перец стручковый  — 250 Грамм
  • Чеснок  — 8-9 Штук
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Оливковое масло  — 2 Чайных ложки


Простой рецепт приготовления вкусной домашней пиццы с колбасой, грибами, сыром и луком — для всех любителей этого классического итальянского блюда. Пицца получится обалденной — рекомендую!

Описание приготовления:

В этом рецепте тесто для пиццы приготовлено с помощью хлебопечки. Вы можете использовать классический, более правильный вариант замески — ручной. Ну, а когда тесто у вас есть, сделать все остальное — нарезать ингредиенты и испечь пиццу — не составит труда даже новичку. Сочетание ингредиентов, которое я предлагаю в рецепте, не единственно верное — вы можете спокойно экспериментировать и добавлять в пиццу другие ингредиенты. Однако приведенное в этом рецепте сочетание, на мой взгляд, оптимальное — в такой пицце нет ничего лишнего, но и дополнительно добавлять в нее что-либо не рекомендую.

Удачи в приготовлении! 😉
Количество порций: 2

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 1
Залить воду в хлебопечку. Затем рассыпать муку по всей поверхности воды, добавить сахар, соль и дрожжи. Включить программу «замес теста» хлебопечки.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 2
Теперь займемся начинкой для пиццы. Сперва достанется колбасе…

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 3
…порежем ее круглыми ломтиками.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 4
Так же нарезаем сосики.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 5
Тщательно промываем грибы.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 6
Нарезаем шампиньоны «крупно».

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 7
Чистим луковицы.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 8
Шинкуем лук полукольцами.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 9
Теперь можно заняться сыром…

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 10
…натрем его на крупной терке.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 11
Делаем соус для пиццы: Варим в кастрюле томаты, перец, чеснок, соль и оливковое масло примерно 30 минут. Затем смешиваем все блендером.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 12
Все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 13
Промазать противень или лист для выпечки маслом, затем залить тесто.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 14
Равномерно распределить тесто по всей поверхности противня.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 15
Выложить на тесто томатный соус…

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 16
…и размазать его по всей поверхности.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 17
Посыпать тертым сыром.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 18
Разложить ломтики колбасы…

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 19
…сосисок, добавить грибы и посыпать луком.

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 20
Еще раз присыпать поверхность тертым сыром. Выпекать пиццу в разогретой духовке при 180 C в течении 30 минут. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт