- Говядина — 1 Килограмм
- Луковица — 1-2 Штук (+ 1 в соус)
- Панировочные сухари — 2-3 Ст. ложек
- Горошек замороженный — 200 Грамм (по желанию)
- Рис — 1 Стакан (+ 3 стакана воды для варки)
- Яйцо — 1 Штука
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Морковь — 1 Штука
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Томатный соус — 1 Стакан (или кетчуп)
Если вы отдаете предпочтение не только вкусным, но и полезным блюдам, тогда возьмите на заметку этот несложный, но очень классный вариант, как приготовить диетические тефтели в мультиварке.
Описание приготовления:
Этот рецепт интересен тем, что кроме традиционных фарша и риса мы добавим зеленый горошек. Это очень освежит привычный вкус тефтелей. Что касается соуса, то вы можете использовать также томатную пасту, например, или нежирную сметану. Любителям остренького рекомендую добавить немного жгучего перца. Если вариант на пару нравится не всем, то такую идею вы наверняка оцените. Попробуйте!
Количество порций: 8
1. Первым делом сварите рис. Очень удобно делать это в той же мультиварке.
2. Мясо вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Я рекомендую использовать говядину, но вкусно получится и с курочкой.
3. Очистите и пропустите через мясорубку лук. По вкусу можно добавить чеснок.
4. Добавьте в фарш немного панировочных сухарей.
5. Вбейте яйцо.
6. Посолите, добавьте специи по вкусу. Все как следует перемешайте.
7. Выложите в фарш горошек и рис.
8. Еще раз тщательно перемешайте.
9. Из полученной массы сформируйте вот такие шарики.
10. Очистите и измельчите луковицу.
11. Очистите и брусочками нарежьте морковь.
12. Выложите овощи в чашу мультиварки. Влейте томатный соус или кетчуп и добавьте водички. Посолите и поперчите, добавьте любимые специи. В соус выложите тефтели и установите режим «Тушение» на полчаса.
13. Вот такие аппетитные диетические тефтели без масла и лишнего жира в мультиварке у нас получились.
