Диетическая окрошка без картошки

Диетическая окрошка без картошки Супы
Диетическая окрошка без картошки


  • Кефир  — 300 Грамм (с низким процентом жирности)
  • Вода минеральная  — 200 Грамм
  • Яйца куриные  — 2 Грамма
  • Огурцы  — 2 Штуки
  • Укроп  — 4-5 Грамм
  • Соль  — По вкусу


Приготовьте в жаркий день диетическую окрошку без картошки. Суп получается с минимальным количеством калорий, но очень вкусный и сытный. Для рецепта используйте нежирный кефир и минеральную воду.

Описание приготовления:

Для диетической окрошки понадобятся лишь свежие огурцы и вареные яйца. Для аромата добавьте свежий рубленый укроп. Окрошка без картошки получается вкусной, диетической и питательной.
Количество порций: 2-3

Диетическая окрошка без картошки - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Диетическая окрошка без картошки - фото шаг 2
Заранее сварите куриные яйца вкрутую, остудите и почистите. Нарежьте вареные яйца кубиками для окрошки.

Диетическая окрошка без картошки - фото шаг 3
Свежие огурцы нарежьте кубиками.

Диетическая окрошка без картошки - фото шаг 4
Мелко накрошите свежий укроп.

Диетическая окрошка без картошки - фото шаг 5
Смешайте в глубокой емкости нарезанные яйца, огурцы и укроп.

Диетическая окрошка без картошки - фото шаг 6
Посолите по вкусу и перемешайте.

Диетическая окрошка без картошки - фото шаг 7
Залейте все компоненты кефиром и холодной минералкой. Воду можете взять как газированную, так и без газа. Перемешайте окрошку и блюдо готово.

Диетическая окрошка без картошки - фото шаг 8
В холодном виде подавайте окрошку к столу. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт