Джем из черешни на зиму

Джем из черешни на зиму Рецепты заготовок
Джем из черешни на зиму


Рецепт: Джем из черешни на зиму. Как приготовить Джем из черешни на зиму?

Продукты (на 1 порцию)
Черешня — 450 г
Сахар — 230 г
Лимонная кислота — на кончике ножа
Вода — 1-2 ст. ложки

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №2

Черешню промойте, удалите черенки и аккуратно выньте косточки. Попутно удаляйте подпорченные ягоды.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №3

В кастрюлю с подготовленной черешней налейте 1-2 ст. ложки воды и накройте крышкой. Варите черешню 5-10 минут после закипания на малом огне, чтобы ягоды стали мягкими.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №4

Добавьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №5

Доведите до кипения. Проварите черешню с сахаром 5 минут. Затем уменьшите огонь и варите еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №6

Перебейте черешню в сиропе при помощи погружного блендера в однородную массу. Добавьте лимонную кислоту и варите еще 5-10 минут до нужной степени густоты джема. Из указанной нормы продуктов получается примерно 400-450 мл черешневого джема.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №7

Банку и крышку промойте с содой, обдайте кипящей водой.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №8

Банку заполните горячим джемом из черешни, укупорьте стерильной крышкой. После остывания храните банку с джемом в прохладном сухом месте.

Фото приготовления рецепта: Джем из черешни на зиму - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт