Джем из хурмы с лимоном

Хурму очистить, нарезать на кусочки, засыпать сахаром и перемешать. Оставить на некоторое время для выделения сока.

Хурму поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут, помешивая.

С лимона снять цедру, затем лимон очистить, и вырезать дольки без перегородок.

Добавить нарезанные дольки лимона, цедру и гвоздику.

Перемешать и варить 20 минут.

Можно оставить кусочками, а можно измельчить блендером.