Джем из сухофруктов

Джем из сухофруктов Рецепты заготовок
Джем из сухофруктов


  • Курага  — 300 Грамм
  • Чернослив  — 300 Грамм
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Лимонный сок  — 2-3 Ст. ложек


Если вам для выпечки понадобился густой джем, дома его не оказалось а очень надо — есть выход. Быстренько приготовьте джем из сухофруктов по этому простому рецепту и пеките то, что задумали:)

Описание приготовления:

Джем из сухофруктов можно готовить в любое время года. 🙂 Если вам позарез нужен густой джем, а дома его не оказалось и есть только сухофрукты — сварите джем из них. Джем из кураги или чернослива можно сварить по отдельности, а можно смешать эти сухофрукты. Рецепт приготовления джема из сухофруктов простой и он перед вами.
Количество порций: 2

Джем из сухофруктов - фото шаг 1
Тщательно промываем чернослив

Джем из сухофруктов - фото шаг 2
И курагу

Джем из сухофруктов - фото шаг 3
Выкладываем чернослив в кастрюлю, добавляем 2/3 стакана воды и варим под крышкой на небольшом огне до выкипания воды.

Джем из сухофруктов - фото шаг 4
Точно так же поступаем с курагой.

Джем из сухофруктов - фото шаг 5
Измельчаем блендером сваренный чернослив в пюре.

Джем из сухофруктов - фото шаг 6
И курагу измельчаем тоже.

Джем из сухофруктов - фото шаг 7
Подготовим сироп — наливаем в кастрюльку пол стакана воды и всыпаем небольшими порциями сахар. дать закипеть и добавить лимонный сок или лимонную кислоту.

Джем из сухофруктов - фото шаг 8
Добавляем половину сиропа в измельченный чернослив и все время помешивая, варим минут 5.

Джем из сухофруктов - фото шаг 9
Оставшийся сироп добавим в курагу и тоже варим 5 минут помешивая.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт