Джем из клубники с мятой

• 
  Клубника
  
  400 Грамм
• 
  Сахар
  
  200 Грамм
• 
  Мята (веточка)
  
  1-2 Штук
• 
  Лимонная кислота
  
  1/4 Чайных ложки

Если вам надоело простое варенье из клубники, то предлагаю рецепт клубничного джема с мятой. Он получается густым, ароматным и очень вкусным! Клубничную сладость оттеняет свежесть мяты.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить джем из клубники с мятой. Клубнику выбирайте спелую и ароматную, тогда джем получится вкуснее. Джем подойдет для хрустящих тостов и блинчиков.

Подготовьте все ингредиенты.

Клубнику помойте, обсушите и удалите хвостики. Разрежьте пополам.

Измельчите клубнику блендером до однородности.

Перелейте получившееся пюре в сотейник. Добавьте сахар. Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут. Пенку, которая будет образовываться, снимайте ложкой.

Листья мяты мелко-мелко порубите.

Добавьте в джем, варите еще 5 минут. В конце добавьте щепотку лимонной кислоты и все перемешайте.

Горячий джем переложите в чистую стерилизованную баночку и герметично закрутите крышку.

Джем из клубники с мятой готов!