Деревенский суп-рагу

Режем мясо, закладываем в горшочек, посыпаем приправами.

Затем добавляем нарезанную морковь, лук, картошку, кладем соль, лавровый листик и перец горошком.

Заливаем водой и забываем в духовке часа на 2.

А я очень часто готовлю обед с вечера, так иной раз оставляю такой суп в выключенной остывающей духовке до утра. В обед суп необыкновенно хорош. И удобен тем, что как при варке обычного супа не надо над ним стоять: через 15`минут одно, потом через полчаса другое; заложил все одним разом и получаешь вкусное наваристое блюдо.