Хочу предложить рецепт двухцветного сливового пирога. Пирог получается мягким и нежным, с дольками ароматных слив. Несложный и быстрый в приготовлении пирог оценят по достоинству ваши родные.
Яйца взбить с сахаром в пышную массу.
Не переставая взбивать, вводим небольшими кусочками сливочное масло комнатной температуры.
Далее вливаем кукурузное масло, взбиваем миксером.
Добавляем молоко и взбиваем миксером до однородности.
Затем высыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Получается тесто, похожее на густую сметану.
Отделить от теста 1/3 часть и добавить в него какао-порошок, перемешать.
Разъемную форму (диаметр — 24 см) застелить пекарской бумагой, выложить темное тесто и разровнять лопаткой.
На темное тесто выложить светлое, разровнять. Сливы вымыть, вытереть насухо, освободить от косточек, разделить на четвертинки. Выложить дольки слив поверх теста. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-30 минут, до сухой шпажки. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Двухцветный сливовый пирог можно подавать на стол.
