Дачный рисовый суп со снытью

Дачный рисовый суп со снытью Рецепты
Дачный рисовый суп со снытью



  • Вода


    1 Литр

  • Рис отварной


    80 Грамм

  • Соль


    По вкусу

  • Перец черный


    По вкусу

  • Молоко


    50 Миллилитров

  • Морковь


    1 Штука

  • Яйцо


    1 Штука

  • Сныть


    1 Пучок

  • Лук зеленый (перо)


    1 Пучок

  • Помидор


    1 Штука

  • Картофель


    2 Штуки

  • Масло сливочнoe


    1 Ст. ложка


Если на даче появилась первая зелень, предлагаю приготовить нежный и вкусный суп. А готовить будем из зелени, которую большинство считает злостным сорняком — это сныть. Берите идею на вооружение!

Описание приготовления:

Суп готовится очень просто и быстро, особенно если в наличии есть уже отварной рис. Зелень сныти придает супу пикантную, пряную нотку, а при желании в суп можно добавить листики крапивы или щавеля.


Количество порций


4



Дачный рисовый суп со снытью - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления дачного рисового супа со снытью. Зелень и овощи помойте и обсушите. Рис отварите до готовности и промойте.
Дачный рисовый суп со снытью - фото шаг 2
Картофель почистите, вымойте и порежьте средней соломкой. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения, посолите и добавьте картофель.
Дачный рисовый суп со снытью - фото шаг 3
Морковь почистите, натрите на средней терке и добавьте в кастрюлю. Варите все в течение 10 минут на среднем огне.
Дачный рисовый суп со снытью - фото шаг 4
Помидоры порежьте кубиком и добавьте в суп. Варите все в течение 5 минут.
Дачный рисовый суп со снытью - фото шаг 5
У сныти удалите стебель и порежьте листочки вместе с другой зеленью, добавьте в кастрюлю.
Дачный рисовый суп со снытью - фото шаг 6
Яйцо разбейте в чашку, перемешайте вилкой. Вливайте яйцо в суп тонкой струйкой, мешая. Доведите суп до кипения.
Дачный рисовый суп со снытью - фото шаг 7
Влейте в суп молоко, перемешайте.
Дачный рисовый суп со снытью - фото шаг 8
Добавьте в кастрюлю отварной рис и доведите до кипения.
Дачный рисовый суп со снытью - фото шаг 9
Добавьте в суп сливочное масло, поперчите, посолите, если надо и подавайте к столу.
Дачный рисовый суп со снытью - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт