Гуляш с картошкой

• Говядина  — 500 Грамм
• Луковицы  — 2-3 Штук
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Картошка  — 3 Штуки (среднего размера)
• Говяжий бульон  — 3 Стакана
• Томатная паста  — 2 Стакана (или тертые помидоры)
• Тмин  — По вкусу
• Майоран  — По вкусу
• Орегано  — По вкусу
• Молотая красная паприка  — 2 Ст. ложки
• Соль, перец черный  — По вкусу

Гуляш с картошкой — венгерское блюдо, которое вполне может послужить как первым, так и вторым. Для его приготовления найдите красную молотую венгерскую паприку. Она придает невероятный вкус блюду.

Описание приготовления:

Как приготовить гуляш с картошкой?

1. Говядину промойте и нарежьте кусочками.

2. В большой кастрюле нагрейте масло и обжарьте в нем кусочки говядины до коричневого цвета.

3. Выберите обжаренное мясо на тарелку.

4. В той же кастрюле обжарьте нарезанный небольшими кубиками лук и измельченный чеснок до мягкости.

5. Затем верните в кастрюлю говядину, добавьте томатное пюре или взбитые блендером консервированные без кожицы помидоры. Туда же отправьте почищенный и нарезанный кубиками картофель. Залейте все говяжьим бульоном и хорошенько перемешайте.

6. Доведите до кипения, затем понизьте огонь до медленного и тушите в течение 1-2 часов.

7. Добавьте соль, тмин, майоран, орегано и паприку.

8. Под конец приготовления поперчите.

Гуляш с картошкой готов!

Подавайте со сметаной и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!
Количество порций: 5-7

Говядина по-сицилийски

Гуляш Лазерсона

Говядина в густом томатном соусе

Гуляш с говядиной

Говядина по-венгерски

Гуляш из говядины мягкий

Азу из говядины с картофелем

Гуляш из говядины в мультиварке