Гуляш с говядиной

Гуляш с говядиной Вторые блюда
Гуляш с говядиной


  • Говядина, мякоть  — 800 Грамм
  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
  • Томатный соус  — 4 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 5 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу


Гуляш для меня — это блюдо из детства. Поэтому я люблю его готовить по маминому рецепту, а какие-то изменения вношу редко. В итоге получается сытная подлива к гарниру. Попробуйте, очень вкусно!

Описание приготовления:

Для начала купите хороший кусок мяса без костей. А затем посмотрите, как приготовить гуляш с говядиной. Это блюдо считается универсальным потому, что оно подходит почти под все каши и овощи. Вы сможете из одного рецепта получить множество вариаций для семейного меню. А сделать всё довольно просто.
Количество порций: 4

Гуляш с говядиной - фото шаг 1
Промытое мясо нарежьте полосками поперёк волокон.
Гуляш с говядиной - фото шаг 2
Репчатый лук почистите и нарежьте.
Гуляш с говядиной - фото шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём говядину до румяной корочки, помешивая. Затем добавьте лук. Готовьте ингредиенты вместе 4 минуты. В конце добавьте соль с перцем.
Гуляш с говядиной - фото шаг 4
Потом влейте соус. Обжарьте мясо ещё 3 минуты, и всыпьте муку.
Гуляш с говядиной - фото шаг 5
Помешивая, готовьте блюдо ещё 4 минуты, чтобы не образовались комочки.
Гуляш с говядиной - фото шаг 6
Далее влейте воду. Доведите блюдо до кипения, а потом закройте сковороду крышкой. Тушите всё в течение 1 часа.
Гуляш с говядиной - фото шаг 7
Гуляш готов! Подавайте его с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт