- Говяжья печень — 250 Грамм
- Говяжье сердце — 250 Грамм
- Говяжье лёгкое — 250 Грамм
- Репчатый лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Вода — 200 Миллилитров
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Зелень — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
Так получилось, что у меня в холодильнике оказались непривычные субпродукты. Печень я уже умела готовить в разных видах, а вот сердце и лёгкое попались первый раз. Долго думала, что с ним приготовить.
Описание приготовления:
В поисках хорошего рецепта я нашла интересный вариант, как приготовить гуляш из говяжьего сердца. Блюдо знают и любят в моей семье, поэтому я решилась на эксперимент. Мультиварка меня спасла от долгого стояния у плиты. И сытное горячее было готово через полтора часа. Только обязательно подавайте его с гарниром!
Количество порций: 4
Все субпродукты промойте и нарежьте небольшими кубиками.
Морковь и лук почистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке.
В чашу мультиварки уложите мясо, поставьте режим «Тушение» на 15 минут. Помешивайте ингредиенты.
Добавьте лук с морковью. Пасту с водой смешайте и также влейте в мультиварку. Всыпьте соль и лавровый лист.
Перемешайте, а теперь выставьте режим «Тушение» на час. Готовьте под крышкой.
В конце приготовления добавьте зелень, можете поперчить. Приятного аппетита!
