Гуляш в скороварке

Говядина — 600 Грамм
Грудинка — 100 Грамм
Лук — 3 Штуки
Паприка венгерская — 1 Ст. ложка
Картофель — 5-7 Штук
Масло сливочное — 30 Грамм
Томатное пюре — 80 Грамм
Бульон мясной или вода — 1 Стакан
Чеснок — 3 Зубчика

Гуляш в скороварке вы приготовите очень быстро. При этом, мясо будет очень нежным и сочным. Вам понадобится около часа на приготовление гуляша в скороварке из говядины, грудинки, картофеля и специй.

Описание приготовления:

К мясу и картофелю можно добавить овощи — морковь, болгарский перец, пастернак, грибы. Все они добавляются в скороварку за 10-15 минут до окончания приготовления.

Как приготовить гуляш в скороварке?

1. Мясо промойте. Затем мясо и грудинку нарежьте на кусочки. Из мяса надо вырезать прожилки.

2. В скороварку положите кусочек масла и кусочки мяса.

3. Лук почистите и нарежьте небольшими кубиками, также выложите в скороварку.

4. Туда же отправьте очищенные зубчики чеснока.

5. Посолите, поперчите, добавьте томатное пюре и перемешайте. Если желаете, добавьте любимые специи — острый перец, кориандр, др.

6. Тушите мясо, закрыв скороварку крышкой, 30-40 минут.

7. Затем добавьте в скороварку почищенный и нарезанный крупными кубиками картофель. Накройте крышкой и тушите еще 10 минут.

Подавайте гуляш со сметаной и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!
Количество порций: 4-5

средняя оценка: 4.7, всего
голосов: 7

Рекомендуем рецепты:
Салат из куриных желудочков

Салат с корейской морковью и мясом

Вкусный рисовый суп со свининой

Легкий весенний салат с огурцами

Рис по-флотски с фаршем