Грибной соус

Наверняка захочется добавки… 🙂

• Шампиньоны

  —
  600 г

• Лук репчатый

  (большая)
  —
  1 шт

• Сыр плавленый

  —
  200 г

• Молоко

  —
  150 мл

• Соль

• Перец черный

  (молотый)

• Вино белое сухое

  (херес)
  —
  2 ст. л.

• 

  
  

  Грибы нарезать небольшими кусочками. Лук порезать и нарезать полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло и слегка подрумянить грибы с луком.

• 

  
  

  А это плавленный сыр, который я добавляла. На всякий случай показываю, чтоб было понятно. Добавить плавленный сыр и молоко к грибам. Все довести до кипения и варить на маленьком огне 5 мин.

• 

  
  

  Посолить, поперчить по вкусу, влить херес и все перемешать.