Грибная запеканка

Вкусная грибная запеканочка-выручало чка, прекрасно подойдет и к праздничному столу.

• Шампиньоны

  —
  600 г

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Сливки

  —
  250 г

• Сыр твердый

  —
  150

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  3 ст. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  1 пакет.

• Зелень

  (специи для грибов)

• 

  
  

  Грибы и лук порезать и пассировать на сливочном масле минут 10, добавить сливки, соль, специи, прожарить еще минут 5.

• 

  
  

  Смешать яйца с мукой + разрыхлитель, сыром.

• 

  
  

  Добавить остывшие грибы и зелень, выложить приготовленную массу в смазанную форму диаметром 24. Выпекать при 180С до готовности.

• 

  
  

  Выключить духовку, запеканку присыпать сыром, дать сыру расплавиться.