Гречневый суп без мяса

• Картошка  — 2-3 Штук
• Вода  — 2,5 Литра
• Гречка  — 1 Стакан
• Шампиньоны  — 500 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Соевый соус  — 1-3 Ст. ложек
• Зелень, специи  — По вкусу

Полезный для взрослых и детей гречневый суп. Хочу поделиться своим рецептом гречневого суп без мяса для всей семьи.

Описание приготовления:

Необязательно готовить гречневой суп на грибах, но мне кажется, так он получается наиболее ароматным. Да и грибы тоже полезны. Для приготовления гречневого суп без мяса нам понадобится несколько картофелин, морковка, можно добавить сельдерей. Вообще, можно любые овощи еще добавить, какие вам нравятся.
Количество порций: 3-4

Подготовьте ингредиенты.

Режем картошку кубиками.

Отправляем вариться.

Промываем гречку, добавляем к картошке.

Лук мелко режем.

Режем шампиньоны. Обжариваем вместе с луком до золотистого цвета.

Добавляем грибы обжаренные в суп. И соевый соус.

Добавьте измельченную зелень, дайте еще провариться минут 5-7.
Гречневый суп без мяса готов. Приятного аппетита!