Гречневик

Гречневик Выпечка
Гречневик


  • Крупа гречневая  — 1 Стакан (граненый)
  • Кипяток  — 2 Стакана
  • Изюм  — 50 Грамм
  • Клюква вяленая  — 50 Грамм
  • Творог  — 400 Грамм
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Сахарная пудра  — 2 Ст. ложки (для посыпки)


Полезная вкусная запеканка из гречневой каши, творога и яиц понравится всем, даже маленьким детям. Называется она — «Гречневик». И сегодня я поделюсь с вами её рецептом. Готовьте на здоровье!

Описание приготовления:

Предлагаю вам вкусный и полезный рецепт, как приготовить гречневик.

Я выпекала блюдо в мультиварке, но вы с легкостью можете приготовить эту запеканку и в духовке. Гречневик получился в меру сладким, вкусным и сытным.

Это блюдо — отличный вариант для сытного завтрака или полдника!

Количество порций: 8

Гречневик - фото шаг 1
Гречневую крупу промойте холодной водой. Залейте кипятком, добавьте соль и отварите до готовности в режиме «Крупа» в течение 20 минут при закрытой крышке.

Гречневик - фото шаг 2
Изюм и вяленую клюкву замочите в кипятке на 10 минут, затем откиньте их на сито.

Гречневик - фото шаг 3
Творог и сахар смешайте блендером до однородности. Добавьте яйца, всё перемешайте.

Гречневик - фото шаг 4
Добавьте изюм и клюкву, снова перемешайте.

Гречневик - фото шаг 5
Вмешайте теперь в творожную массу гречневую кашу. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите в неё гречневую смесь, разровняйте лопаткой и запекайте в режиме «Выпечка» в течение 40 минут при закрытой крышке. Готовая запеканка должна быть плотной. Если осталась жидковатой в середине, допекайте в режиме «Подогрев» до готовности.

Гречневик - фото шаг 6
Готовую запеканку выньте с помощью чаши для варки на пару, затем аккуратно переверните на блюдо. Остудите и подавайте к столу. По желанию посыпьте сахарной пудрой. Можно подавать со сметаной или медом. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт