Гречневая лапша с говядиной и овощами

Гречневая лапша с говядиной и овощами Блюда из мяса
Гречневая лапша с говядиной и овощами


Гречневая лапша — 250 г

Говядина — 400 г

Цукини — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Чеснок — 2 дольки

Соль, перец — по вкусу

Сейчас очень модно питаться правильно. Мол, что там макароны из пшеничной муки — не полезная гадость, да и только. То ли дело макаронные изделия из ржаной муки, полбяной, гречневой! Народ требует здоровую еду, будем ее готовить 🙂

Надо сказать, гречневую крупу я люблю в принципе, и легкий вкус гречки, который присутствует в готовом блюде, очень здорово играет! А в сочетании с говядиной так и вовсе за уши не оттянешь!

Для приготовления гречневой лапши с говядиной и овощами подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для гречневой лапши с говядиной и овощами

Говядину нарежем тонкими кусочками, обжарим на подсолнечном масле до готовности. Если мясо упорно не желает становиться мягким, добавьте воды и тушите до мягкости.

Пока готовится мясо, ставим варить гречневую лапшу. Варим согласно инструкции на упаковке.

Обжарить мясо

Затем добавим нарезанные лук, морковь и чеснок. Слегка обжарим.

Положить лук и морковь

Теперь очередь цукини. Его нарежем брусочками.

Обжарим, помешивая, буквально 1 минуту. Кабачок не должен развалиться.

Положить кабачок

Солим, перчим по вкусу.

Всыпать соль и перец

Добавим вареную гречневую лапшу. Воду, в которой варились макаронные изделия, не выливайте. Добавьте несколько столовых ложек в казан. Блюдо станет сочнее!

Положить макароны

Все хорошо перемешиваем.

Гречневая лапша с говядиной и овощами готова!

Подаем блюдо горячим.

Фото гречневой лапши с говядиной и овощами

Приятного аппетита!

Рецепт гречневой лапши с говядиной и овощами

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт