Гречневая запеканка с индейкой

• Гречка  — 1 Стакан
• Филе индейки  — 300-350 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Сливки 20%  — 50 Миллилитров
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу
• Перец душистый молотый  — По вкусу
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Это блюдо я впервые попробовала совсем недавно, оно понравилось всей моей семье, и теперь, когда я хочу что-то быстро приготовить на обед, сильно не заморачиваясь, я готовлю гречневую запеканку.

Описание приготовления:

Плюс этого блюда также в том, что оно сытное, но не принесет вреда вашей фигуре. Поэтому готовить его можно часто. Также этот вариант подойдет тем, чьи дети не любят гречку и не хотят ее кушать. В виде ароматной запеканки она понравится абсолютно всем. Рецепт, как приготовить гречневую запеканку с индейкой, очень простой. Необходимо смешать заранее отваренную (или оставшуюся со вчерашнего ужина) гречку, мелко нарезанную индейку и яично-сливочную смесь. Сверху все посыпать морковью и луком (можно использовать и другие овощи, например, смесь замороженных).


Количество порций: 5

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Гречку отварите до готовности, чуть присолите.

Мелко нарежьте филе индейки.

Добавьте остывшую гречку.

Яйцо смешайте со сливками и слегка взбейте.

Вылейте яично-сливочную смесь в форму, добавьте соль и перец по вкусу, хорошенько перемешайте массу и разровняйте.

Морковь натрите на мелкой терке, а лук порежьте полукольцами. На гречку выложите сперва морковь, а затем лук (а можно и вперемешку).

Готовьте запеканку в духовке при температуре 180 градусов 40-60 минут. Для меня индикатор готовности блюда — это чуть пригоревший лук сверху. Согласна, индикатор сомнительный, но очень действенный 🙂

Вот такой получается запеканка, если переложить ее на тарелку. Она очень вкусная и ароматная. Пробуйте и приятного аппетита!