Гренки "Бедный рыцарь"

• Яйцо  — 1 Штука
• Молоко  — 200 Миллилитров
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Батон  — 8-10 Ломтиков (кусочков)
• Растительное масло  — 50 Миллилитров
• Корица  — По вкусу

Приготовить гренки «Бедный рыцарь» можно на завтрак или перекус в течение дня. Блюдо на скорую руку, очень простое и достаточно сытное, понравится как деткам, так и взрослым.

Описание приготовления:

Гренки по этому рецепту — это блюдо, которое возможно когда-то действительно ели рыцари. Первое упоминание гренок с таким названием относится ещё к Средним векам, в Германии «бедные рыцари» известны с четырнадцатого века. Концепция блюда простая и в то же время гениальная. Подсохший хлеб размягчали в молоке с яйцом, а затем обжаривали в кипящем жире. В Средние века так и писали «жир», но в современное время конечно отдаётся предпочтение сливочному или любому растительному маслу. Подают «Бедного рыцаря» с сахаром и корицей, приправив мёдом, кленовым сиропом или любым повидлом.
Количество порций: 8-10

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте яйцо с 1 ст.л. сахара.

Добавьте молоко и взбейте всё ещё раз.

Вымочите в молочно-яичной смеси поочерёдно все кусочки хлеба.

После чего, сразу выкладывайте на хорошо разогретую сковороду с маслом.

Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Гренки «Бедный рыцарь» готовы. Смешайте корицу с оставшимся сахаром и посыпьте гренки сверху. Приятного аппетита!