Горячее из курицы «Домик волшебницы»

Куриное филе и телятину нарезаем длинными полосочками и слегка отбиваем

Режем дольками лимон, добавляем измельченную зелень, горчицу и мед, перемешиваем это все с целыми грибочками и отправляем мариноваться часов на 6
после этого грибы из маринада вылавливаем, выжимаем сок из лимона и отправляем в маринар кусочки мяса и курички, добавляем измельченный имбирь, соль и перец. оставляем слегка пропитаться, пока будем готовить все остальное

Фольго плотно застилаем ячейки в форме для маффинов, смазываем хорошенько маслом
сыр трем на крупной терке
в каждую формочку выкладываем полочки телятины и курятины, складывая их одну на другую, чтобы все бортики формочки остались укрыты мяском
в центр каждй формочки кладем грибочек, перпендикулярно надрезанный

Засыпаем все хорошенько сыром, плотненько, слегка прикрываем свешивающимися кусочками мяска

Готовим в разогретой до 200С духовке минут 35

Вынимаем из фольги наши вкусняшки, складываем их верхушкой вниз (по три штуки) одну на другую.. поливаем киви (киви можно натереть на мелкой терке или измельчить в блендере)

Украшаем веточкой петрушки.. добавляем немного ягодок клюквы и тертого сыра вокруг..
приятнейшего Вам аппетита! 🙂
P.S. ну а если холмики сооружать лениво, то можно просто наслаждаться вкуснейшими мясными корзиночками с грибочками и сыром:)

ЛЮБИМЫЙ ПОВАРЕНОЧЕК!!! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!