Горшочки «Курица и овощи»

Предыстория. Решила я покормить своих вкусненьким… купила курочку, овощи всегда есть в морозилке, сметанка была… иду на кухню… и понимаю, что КРАНА НЕТ. То есть совсем нет. Все просто — его забрали, чтобы подобрать сломавшийся рассекатель. Пришлось бегать мыть все в ванную…

Ладно, мелкие трудности нас не остановили. Филейку порезать на полоски.

Замариновали в соевом соусе с перцем. Оставили «отдохнуть». Курица маринуется быстро, мы как раз успеем приготовить все остальное.

Порезали и обжарили луковицу

Овощное ассорти (у меня был состав — морковь, перец, фасоль стручковая, капуста брокколи, капуста цветная) кидаем на сковородочку и обжариваем (она мороженая, сама даст воду, поэтому ни масла, ни воды я не добавляю), можно присолить.

Курочку обжариваем на хорошо разогретой сковороде, надо, чтобы образовалась корочка, а не приготовилась сама курица

В горшочки раскладываем куру

Лук

Овощи

Заливаем сметанной заливкой (развела сметану водой, хотя лучше бы бульоном…)