Гороховая каша с грибами

Горох — 1 Стакан
Луковица — 1-2 Штук
Грибы — 200 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Чеснок — По вкусу
Зелень — По вкусу
Пряности — По вкусу
Растительное масло — 50 Миллилитров

Очень сытная, ароматная и вкусная гороховая каша с грибами в домашних условиях — отличная идея для семейного обеда или ужина. Попробуйте, и вам обязательно понравится!

Описание приготовления:

1. Первым делом хотелось бы обратить внимание на то, что горох лучше всего предварительно залить водой и оставить на ночь. Дальше воду сливаете, заливаете новой (из соотношения примерно 1:2) и ставите на огонь. Альтернативный вариант, как приготовить гороховую кашу с грибами, — это использование мультиварки или скороварки. Благодаря технике можно сэкономить довольно много времени.

2. Пока горох варится, можно заняться грибами. Для начала очистите и нарежьте маленькими кубиками луковицу.

3. На сковороду налейте немного масла, и отправьте туда лук. Обжарьте до прозрачности.

4. Грибочки вымойте, как следует обсушите и измельчите. Добавьте на сковороду к луку. Жарьте на среднем огне практически до готовности.

5. За 3-5 минут до завершения процесса добавьте соль, перец и разные пряности по вкусу.

6. Очистите чеснок, пропустите через пресс и также отправьте на сковороду.

7. Начинка готова, ее можно снять с огня и отставить в сторону.

8. Когда сварится каша, аккуратно переложите грибы в кастрюлю и перемешайте.

9. Накройте крышкой и укутайте чем-то теплым, чтобы гороховая каша с грибами в домашних условиях настоялась и пропиталась как следует.

Перед подачей на стол дополните блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!
Количество порций: 4-6

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 6

Рекомендуем рецепты:
Жареная картошка с фаршем

Салат из сквоша, кале и фасоли

Салат с курицей, шпинатом и сыром

Чечевичная похлебка с сельдереем и шпинатом

Лук и сельдерей в кляре с сырным соусом