- Горох — 2 Стакана
- Вода — 5 Стаканов
- Соль — 1 Чайная ложка
- Лук репчатый — 3 Штуки
- Сало — 300-400 Грамм
- Укроп — 1 Пучок
Очень вкусная гороховая каша, приготовленная без замачивания, с салом и луком. Готовится как в мультиварке, так и на плите в обычной кастрюле.
Описание приготовления:
Гороховая каша без замачивания готовится просто, а именно ее надо дольше варить. Чтобы каша была вкуснее, заправьте ее жареным салом с луком. Вкусно, сытно и бюджетно!
Количество порций: 2-3
1. Приготовим продукты для каши.
2. Чтобы горох не замачивать, его нужно вымыть до чистой воды и при варке влить чуть больше воды, а время варки увеличить на 30 минут.
3. Кладем горох в мультиварку. Вливаем воду, добавляем соль. Включаем режим «Каша» на 1 час 30 минут.
4. Пока варится каша, займемся заправкой. Режем лук и сало.
5. Кладем сало на сковороду, ставим на медленный огонь, жарим.
6. Когда вытопится немного жира, добавляем лук и соль. Жарим до готовности лука.
7. В конце жарки добавляем укроп и снимаем с плиты. Заправка готова.
8. Каша готова. Пока она очень горячая, то будет жидковатой. Откройте крышку и дайте ей немного остыть. Тогда она загустеет.
9. Выкладываем кашу в порционную тарелку.
10. Сверху посыпаем кашу луком и укропом. Поливаем жиром. Приятного!
