Голубцы на плите

• Индюшиный фарш  — 500 Грамм
• Рис отварной  — 1 Стакан
• Яйцо  — 1 Штука
• Капуста  — 1 Штука
• Соль, специи, зелень  — По вкусу (петрушка, паприка, перец)
• Соус томатный  — 3 Стакана (+ сахар, соль и специи по вкусу)
• Луковица  — 2 Штуки
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков

Сочные, мягкие и очень вкусные голубцы, тушеные с томатной подливкой, станут отличной идеей полноценного, сытного и вкусного обеда и ужина для всей семьи. Если хотите попробовать, запоминайте рецепт.

Описание приготовления:

Чаще всего это блюдо запекают на противне в духовке, но я покажу, как приготовить голубцы на плите. Томатный соус можно сделать самостоятельно или использовать готовые варианты из магазина, например. Кстати, такие голубцы можно нафаршировать и заморозить, а готовить по мере необходимости, очень удобно.
Количество порций: 8

1. С капусты снимите верхние листья. В большой кастрюле доведите до кипения воду. Выложите капусту в кастрюлю. Подержите 4-5 минут, чтобы листья стали мягкими.
Остудите и разберите капусту, аккуратно снимая листочки. Срежьте уплотнение острым ножом.

2. Соедините в большой мисочке фарш, отварной рис, соль и специи, яйцо и пропущенный через мясорубку лук с чесноком. Можно добавить немного томатного соуса.

3. Выкладывайте начинку на лист.

4. И аккуратно заворачивайте.

5. Должны получиться плотные конвертики.

6. Выложите часть голубцов в кастрюлю с толстым дном. Каждый слой перемажьте соусом. При необходимости добавьте немного воды. Поставьте кастрюлю на огонь и тушите 2-2.5 часа до готовности.