Голени в соево-горчичном маринаде

Для маринования голеней я использовала пакет Форестер и специи Форестер для курицы.

Голени моем, обсушиваем. Баклажан нарезаем крупными кусочками.

В пакет для маринования Форестер выкладываем голени, баклажаны.
Добавляем горчицу, соевый соус, приправу Форестер для курицы, перец черный, соль.
Плотно закрываем и тщательно встряхиваем.
Убираем в холодильник на 1-1,5 часа.

Выкладываем голени и баклажаны на решетку и доводим до готовности на углях.

Для жарки я использовала решетку Форестер.