Смешать желатин и молоко в одной посуде, дождаться набухания. Нагревайте на среднем огне, периодически помешивая,
пока желатин не растворится. Убрать с огня,
добавить 2 ч. л. сахара и ванилина.
Поместить желе на плоское блюдо небольшим слоем в 1/2 см. Дать застыть и затем вырезать из него 4 похожих овала
длиной 8 см и шириной 4 см.
Нарезать абрикосы пополам, косточку нужно удалить. В миску налить
небольшое количество воды, засыпать оставшийся
сахар и довести до кипения. Уменьшить
температуру, поместить абрикосы и готовить в течении 2 мин. Выложить половинки абрикосов поверх молочного желе.
