- Волнушки — 1 Килограмм
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сметана — 500 Грамм
- Мука — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
Хочу поделиться вкусной закуской из грибов — волнушки в сметане в домашних условиях делаются просто и быстро и уже через полчаса вы сможете подать закуску на стол дорогим гостям! Пальчики оближешь!
Описание приготовления:
Такой вот простой рецепт волнушек в сметане хорош тем, что, как я уже отметила, вы сами на свое усмотрение делаете из них легкую закуску или полноценное блюдо. Если меньше держать на плите — получится такой себе грибной соус, который хорош к любому гарниру, а если уваривать, пока не останутся одни грибы, как это сделала я — то получится легкая и изящная закуска! Так что рассказываю подробно, как сделать волнушки в сметане!
Количество порций: 4
1. Моем, чистим волнушки и варим в соленой воде (1 ст.л. соли на литр воды).
2. Как закипит, снимаем пенку и откидаем грибы на дуршлаг.
3. Лук и чеснок мелко нарезаем, отправим жариться на растительном масле.
4. Добавим отварные грибы и обжариваем в течении пяти минут. Лук должен стать совсем золотистым.
5. Заливаем сметану, солим, перчим, добавим специи по вкусу.
6. Тушим на маленьком огне, пока результат вас не удовлетворит. Подаем с зеленью и овощами!
