Вкусная курочка

Вкусная курочка Вторые блюда
Вкусная курочка


  • Курица  — 1 Штука
  • Соль и черный молотый перец  — По вкусу
  • Чеснок  — 1 Штука
  • Мед  — 2 Ст. ложки
  • Горчица  — 2 Ст. ложки
  • Кетчуп  — 2 Ст. ложки
  • Красное вино  — 150 Миллилитров
  • Яблоки  — 1/2 Килограмма
  • Подсолнечное масло  — 2 Ст. ложки


Приготовление курицы дело нехитрое, но не каждому удается ее сделать сочной и румяной. Мой рецепт, как приготовить вкусную курочку, поможет вам украсить свой стол красивым и праздничным блюдом.

Описание приготовления:

Очень люблю готовить курицу целиком, такое блюдо выглядит празднично и нарядно. Ее можно подать к торжественному событию, к тому же куриное мясо любимо многими. Очень важно сделать курицу сочной внутри, особенно грудку (филе), и с румяной корочкой снаружи.
Количество порций: 6

Вкусная курочка - фото шаг 1
1. Курицу (у меня около 1,7 килограмм) мою и вытираю салфетками. Чищу чеснок и выдавливаю зубчики в миску, добавляю соль и черный перец.
Вкусная курочка - фото шаг 2
2. Смешиваю содержимое миски и натираю этой смесью тушку.
Вкусная курочка - фото шаг 3
3. В отдельную миску добавляю кетчуп, горчицу и мед (у меня жидкий), вливаю подсолнечное масло, перемешиваю.
Вкусная курочка - фото шаг 4
4. Вливаю к ингредиентам в миске красное вино и еще раз все смешиваю.
Вкусная курочка - фото шаг 5
5. Перекладываю курицу в миску и заливаю приготовленным маринадом, отправляю курицу в холодильник на 5-6 часов.
Вкусная курочка - фото шаг 6
6. Яблоки мою и нарезаю дольками, вычищаю семена.
Вкусная курочка - фото шаг 7
7. Достаю курицу из холодильника и из маринада, внутрь вкладываю яблоки и закрываю зубочистками.
Вкусная курочка - фото шаг 8
8. Помещаю курицу с яблоками в рукав и отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 1 час (время указано примерно, может понадобиться больше или меньше).
Вкусная курочка - фото шаг 9
9. За 10 минут до готовности достаю курицу и разрезаю рукав и отправляю в духовку. Курица получается румяная, к столу подаю блюдо горячим.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт