Вишневое варенье с морковью

• 
  Вишня
  
  500 Грамм
• 
  Сахар
  
  375 Грамм
• 
  Морковь
  
  250 Грамм
• 
  Лимонная кислота
  
  1/4 Чайных ложки

Для любителей оригинальных сочетаний, предлагаю рецепт вишневого варенья с морковью. Оно получается сладким, ароматным, а морковь добавляет какую-то интересную вкусовую нотку и текстуру.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вишневое варенье с морковью. Для аромата также можно добавить палочку корицы, кардамон или гвоздику. Морковь можно порезать кружочками. Такое варенье отлично подойдет для блинчиков, сырников или сладких оладушек.

Подготовьте все ингредиенты.

Вишню помойте, удалите хвостики и косточки.

Засыпьте сахаром и оставьте на пару часов, чтобы она пустила сок.

Переложите вишню с сахаром в сотейник. Поставьте на маленький огонь и доведите до кипения.

Морковь очистите, натрите на терке для моркови по-корейски и добавьте в сотейник. Проварите 6-7 минут после закипания. Снимите с плиты и полностью остудите.

Повторите так еще 2-3 раза. В последний раз добавьте щепотку лимонной кислоты.

После переложите горячее варенье в чистую стерилизованную баночку и герметично закройте.

Вишневое варенье с морковью готово, приятного вам аппетита!