- Вешенки — 300 Грамм
- Луковица — 1/2-1 Штуки
- Уксус — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
На пикнике закуски бывают не менее важны, чем основное горячее. В качестве дополнения к мясу или курице я предлагаю приготовить вешенки на мангале. Это быстро, вкусно и очень просто. Запоминайте!
Описание приготовления:
Я предлагаю приготовить для грибов самый обычный маринад с луком, солью, перцем, уксусом и водой. Но при желании вы всегда можете экспериментировать, добавляя соусы, травы или специи, которые вам по душе. Вешенки на мангале хороши как в теплом виде, так и холодными.
Количество порций: 4
Совет от повара:
Чтобы не готовить отдельный маринад, грибы можно кинуть в маринад от шашлыка на 20-30 минут и после отправить на мангал.
Подготовьте ингредиенты.
Грибы промойте, обсушите, разделите. Выложите в глубокую мисочку.
Добавьте нарезанный лук.
Посолите и поперчите по вкусу.
Влейте уксус. Я использую яблочный.
Все аккуратно перемешайте и переложите в удобный контейнер.
Влейте воду, чтобы она покрыла грибы.
Уже через 20-25 минут можно жарить грибочки. Вешенки с луком выложите на решетку.
Обжарьте по 5-6 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
