- Вермишель — 250 Грамм
- Фарш — 300 Грамм
- Плавленный сыр — 200 Грамм
- Томатная паста — 3 Ст. ложки
- Сыр — 100 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Бульон — 1 Стакан
- Мука — 2 Ст. ложки
- Порошок паприки — По вкусу
На первый взгляд кажется — вермишель с фаршем, как это просто и обыденно. Но и из этих обычных и недорогих продуктов можно приготовить красивое и вкусное блюдо. Делюсь с вами своим рецептом запеканки.
Описание приготовления:
Вот так необычно я готовлю вермишель с фаршем. Получилось сытное, недорогое и красивое блюдо. Я советую подавать вермишель с фаршем в виде запеканки на отдельной тарелочке. Она получается сочной и вкусной. Можно есть просто так, а можно с кетчупом, сметаной или любым другим соусом. Приятного аппетита! Удачи в приготовлении!
Количество порций: 6
В кастрюле кипятим воду, солим и отвариваем вермишель.
Чистим луковицу и мелко шинкуем.
Обжариваем лук до золотистого цвета на растительном масле.
Добавляем к обжаренному луку фарш (обычно я использую смесь свиного и говяжьего фарша). Жарим фарш с луком 10 минут.
Приправляем фарш с луком солью, перцем, томатной пастой и молотой паприкой и прожариваем ещё минут 5.
Смешиваем вместе обжаренный фарш с приправами и вермишель. Выкладываем в форму для запекания.
Приготовим соус, которым будем заливать вермишель с фаршем. Вскипятим бульон ( можно воспользоваться бульонным кубиком). Разведем в нем плавленный сыр. Добавим туда немного муки для загустения.
Поливаем соусом вермишель с фаршем.
Натираем на терке сыр и посыпаем сверху нашу будущую запеканку.
Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим туда нашу форму для запекания примерно на 30 минут. Когда сыр подрумянится, можно доставать. Приятного аппетита!
