Классический Венский пирог с вишней — легкий в приготовлении, очень нежный на вкус, с легкой корочкой и рассыпчатой структурой.
Масло заранее достать из холодильника. Вишню, если замороженная, разморозить.
Масло с сахаром взбить.
По одному вбить яйца. Просеять муку с разрыхлителем.
Перемешать тесто лопаткой.
Выложить тесто в подходящую по размеру форму.
Разложить вишню.
Выпекать пирог при 180 градусах до легкого румяного цвета. Достать пирог, посыпать рубленным миндалем или лепестками.
Убрать обратно в духовку. Выпекать до готовности.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
