Вафли с курицей и зелёным луком

• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Мука пшеничная  — 150 Грамм
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Сметана  — 60 Грамм
• Молоко коровье  — 60 Грамм
• Лук зелёный  — 20 Грамм
• Куриное филе  — 250 Грамм
• Вода  — 500 Миллилитров (для отваривания куриного филе)
• Соль  — по вкусу По вкусу
• Перец чёрный молотый  — по вкусу По вкусу
• Масло подсолнечное  — 50 Миллилитров

Предлагаю попробовать очень вкусные закусочные вафли с вареным куриным мясом и ароматным зелёным луком. Такие вафли готовятся быстро, напоминают ленивые пирожки, их удобно брать с собой для перекуса.

Описание приготовления:

Такие вафли можно подать как на завтрак, так и в качестве закуски. Я часто заворачиваю в фольгу и беру с собой на пикник. Получаются вафли нежными, сытными и очень вкусными!


Количество порций: 3

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Яйца разбейте в миску, добавьте сметану и молоко.

Венчиком взбейте яйца со сметаной и молоком.

В получившуюся смесь просейте муку, смешанную с разрыхлителем.

Перемешайте ингредиенты до получения однородного теста.

В получившееся тесто добавьте отваренную заранее в подсоленной воде куриную грудку, нарезанную кубиками, и нарезанный тонкими колечками зелёный лук.

Перемешайте тесто, всыпьте соль, чёрный молотый перец и влейте подсолнечное масло.

Снова перемешайте. Приступаем к приготовлению вафель.

Разогрейте электровафельницу с толстыми пластинами. Выкладывайте тесто столовой ложкой, используя для каждой вафли 1,5-2 ст. л. теста. Готовьте вафли до румяной корочки.

Таким образом испеките все вафли. У меня получилось 9 вафель.

Подавайте вафли с курицей и зелёным луком к столу горячими или тёплыми.
Приятного аппетита!