Варенье из сельдерея

• 
  Сельдерей стебель
  
  150 Грамм
• 
  Сахар
  
  150 Грамм
• 
  Яблоко
  
  1-1,5 Штуки (среднего размера)
• 
  Корица (палочки)
  
  1 Штука
• 
  Бадьян (звездочка)
  
  1 Штука
• 
  Лимонная кислота
  
  1/4 Чайных ложки

Если любите необычное варенье, то предлагаю вам попробовать варенье из стеблей сельдерея. Оно получается ароматным и пряным, а по вкусу немного напоминает сладкие ананасы.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из сельдерея. Яблоки выбирайте плотные, кислых сортов. Варенье из сельдерея отлично подойдет для чаепития как самостоятельный десерт.

Подготовьте все ингредиенты.

Яблоки нарежьте кубиками.

Выложите в сотейник. Слои просыпьте половиной сахара. Добавьте палочку корицы и бадьян. Поставьте на средний огонь.

Стебли сельдерея промойте. Срежьте овощечисткой жесткий верхний слой. Затем нарежьте кубиками.

Добавьте сельдерей в кастрюлю. Слои просыпьте сахаром. Варите после повторного закипания 10-14 минут.

Добавьте лимонную кислоту и проварите варенье ещё 1 минуту.

Переложите варенье в чистую стерилизованную баночку.

Варенье из сельдерея готово!