- Облепиха — 500 Грамм
- Сахар — 600 Грамм
- Вода — 100 Миллилитров
Предлагаю приготовить варенье их облепихи. Простой рецепт, но получается очень вкусное и ароматное лакомство похожее по цвету на янтарь.
Описание приготовления:
Вкус у такого варенья умопомрачительный! С приятной характерной кислинкой, пальчики оближешь! Из него можно делать полезные морсики, варить кисели или просто подавать к чашечке ароматного горячего чая с аппетитными булочками. Облепиху ценят не только за ее вкус, но и за целебные свойства и богатый состав витаминов. В плодах этой ягоды отсутствуют ферменты, разрушающие витамин С при высоких температурах. Настоятельно рекомендую заготовить варенье из облепихи по этому простому рецепту!
Количество порций: 8-10
Совет от повара:
К варенью из облепихи в процессе варки можно добавить яблоки, морковь или грецкие орехи.
Подготовьте все ингредиенты.
Облепиху если необходимо переберите и уберите листья.
Промойте ягоды под проточной водой.
Соедините воду с сахаром. На небольшом огне постоянно помешивая доведите смесь до кипения и проварите 5-7 минут.
Опустите в сахарный сироп плоды облепихи.
Доведите сироп с ягодами до кипения и снимая пену проварите 5 минут. Нежное, ароматное и очень полезное варенье из облепихи готово.
Разлейте горячее варенье в стерилизованные баночки, закатайте стерильными крышками, переверните, укутайте и оставьте до полного остывания. Из указанного количества ингредиентов выходит, примерно, 700 мл. варенья. Хранится готовое варенье в обычных домашних условиях.
Удачных заготовок!
