- Айва — 1 Килограмм
- Сахар — 1 Килограмм
- Грецкие орехи — 1 Стакан (очищенных)
- Вода — 250 Миллилитров
- Лимонная кислота — 1 Щепотка (на кончике ножа)
Вкусное, красивое и ароматное варенье из айвы и грецких орехов в холодную пору несомненно поднимет вам настроение. А готовится оно не сложнее, чем любое другое варенье. Зато на вкус исключительное!
Описание приготовления:
Вкусное и ароматное варенье из айвы станет еще вкуснее, если вы добавите в него при варке грецкие орехи. А приготовить такое варенье очень легко, хотя и не очень быстро. Но вашего времени варка варенья займет не так и много. Рецепт приготовления варенья перед вами, готовьте сейчас, а зимой наслаждайтесь вкусняшкой!
Количество порций: 1
Айву тщательно моем, а затем очищаем от кожуры.
Чтобы очищенные плоды не потемнели, зальем их холодной водой.
Кожуру заливаем водой и варим на среднем огне примерно 20-30 минут.
Нарезаем очищенную айву небольшими кусочками, выкладываем её в кастрюлю. Заливаем водой после варки кожуры, добавляем сахар. Доводим до кипения, пусть проварится минут 5. Отставляем на 5-6 часов.
Варенье варим в 4-5 этапов: доводим до кипения, кипятим 5 минут и отставляем. Очищенные орехи добавим на последнем этапе варки.
Орехи можно добавлять большими кусочками. Вместе с орехами добавляем лимонную кислоту или пару ломтиков лимона.
Кипящее варенье раскладываем по банкам и закатываем. Ну, и не забудем оставить для дегустации 🙂
