Варенье из абрикосов с косточками

Варенье из абрикосов с косточками Рецепты заготовок
Варенье из абрикосов с косточками


Рецепт: Варенье из абрикосов с косточками. Как приготовить Варенье из абрикосов с косточками?

Продукты
Абрикос — 1 кг
Сахар — 1 кг

Из этого количества продуктов получается 1 л варенья.

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов с косточками - шаг №1

Продукты по рецепту варенья из абрикосов с косточками.

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов с косточками - шаг №2

Чтобы сварить абрикосовое варенье с косточкой, следует выбирать только крупные, плотные плоды со сладкими косточками.

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов с косточками - шаг №3

Как сварить варенье из абрикосов с косточками:

Абрикосы вымыть и вынуть из них косточки.
Для того, чтобы абрикос остался целым, обхватить его пальцами вокруг, аккуратно вытолкнуть косточку деревянной палочкой или чем-нибудь подобным.

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов с косточками - шаг №4

Косточки разбить, достать из них зернышки.

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов с косточками - шаг №5

Затем вложить зернышки внутрь абрикосов.

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов с косточками - шаг №6

Из сахара с небольшим количеством воды около 100 мл (только для того, чтобы сахар не пригорал) сварить сироп.

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов с косточками - шаг №7

Залить кипящим сиропом абрикосы. Абрикосы не варить.

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов с косточками - шаг №8

Остудить, слить сироп и повторить процедуру 3-4 раза (каждый раз нагревая сироп и заливая абрикосы).

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов с косточками - шаг №9

Готовое абрикосовое варенье с косточкой разложить в стерилизованные банки.

Фото приготовления рецепта: Варенье из абрикосов с косточками - шаг №10

Банки закрыть и хранить в холодном месте.
Варенье из абрикосов с косточками готово.
Приятного чаепития!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт