Рецепт: Варенье грушевое. Как приготовить Варенье грушевое?
| Продукты | ||
| Груши — 1 кг | ||
| Сахар — 1 кг | ||
| Лимон — 1 шт. | ||
| Вода — 1 стакан | ||
| Ваниль — по вкусу |
Груши вымыть, очистить от кожицы, нарезать дольками и бланшировать в кипящей воде 5 минут.
Затем охладить и погрузить в сахарный сироп. Варить в 3 приема с перерывами по 5 часов.
Перед последней варкой добавить мелко резанный лимон. И ваниль по желанию. Уложить в баночки и закрыть салфеткой до зимы.
